French press SteneTasev

Ako pripraviť dobrú kávu správne a zároveň jednoducho?

S french pressom to dokážete v 7 krokoch:
1. Sklenenú časť predhrejte preliatím vriacou vodou.

2. Vyberte sitko a vložte stredne hrubú, čerstvo zomletú kávu (ideálna hrubosť označovaná ako french press)

3. Prevarte vodu a nechajte ju asi pol minúty odstáť (dostane sa na ideálnu teplotu 93 °C). Potom polovicu nalejte do french pressu.

4. Po 20 sekundách sa vytvorí na hladine krusta. Potom dolejte kávu zvyškom vody a asi po 1 minúte dobre premiešajte.

5. Nasaďte vrchnú časť s filtrom tak, aby filter zašiel pod kávovú krustu na hladine. Počkajte asi 3 - 4 minúty.

6. Potom piest so sitkom pomaly a opatrne stlačte ku dnu.

7. Ihneď po stlačení všetku kávu z french pressu prelejte do kanvice, termosky alebo hrnčekov.