S.B.S. Thailand 2016 Bourbon Cask

Rumy S.B.S neboli Single Barrel Selection vznikají jako single cask edice z jednoho sudu.

Této edice bylo naplněno 238 lahví. Rum byl destilován v roce 2016 v Thajsku, lahvován byl v lednu 2023 v Dánsku. Vstupní surovinou byla melasa, která byla destilována na kontinuálním zařízení. Rum zrál v sudech po bourbonu a lahvován byl při 55 % bez použití filtrace zastudena.

Aroma: citrusové s trochou skořice a vanilky.
Chuť: svěží travnatá chuť na začátku, pak převládne karamel a vanilka.

Za značkou S.B.S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 1423. Založena byla v roce 2008 a již řadu let se zabývá vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů, které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství.