S.B.S. Mauritius 2009 Moscatel Cask Finish

Rumy S.B.S neboli Single Barrel Selection vznikají jako single cask edice z jednoho sudu.

Této edice bylo naplněno jen 305 lahví. Rum byl destilován byl v roce 2009 na Mauriciu, lahvován byl v lednu 2023 v Dánsku. Vstupní surovinou byla melasa, která byla destilována na kontinuálním zařízení. Rum zrál v sudech po muškátovém víně a lahvován byl při 53,7 %.

Aroma: čerstvé lesní ovoce a vůně připomínající sladké dezertní víno.
Chuť: koření, francouzský dub, sladkost muškátového vína.

Za značkou S.B.S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 1423. Založena byla v roce 2008 a již řadu let se zabývá vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů, které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství.