Flora Antillarum Karukera 2009 12 Y.O. Rhum Vieux Agricole

Řada Flora Antillarum je výsledkem bohaté představivosti majitele italské společnosti Velier, Lucy Gargana. První lahve této značky jsou poctou třem guadeloupským palírnám: Bologne, Karukera a Montebello. Rumy zrály výhradně v palírnách, kde vznikly, a lahvovány byly v sudové síle. Krásné etikety byly inspirovány starými botanickými kresbami místních rostlin.

Za značkou Karukera stojí přátelé Grégoire Hayot a Sylvain Guzzo, kteří v roce 2005 koupili zemědělské pozemky Marquisat de Sainte Marie s palírnou Espérance, založenou v roce 1895 a historicky vyrábějící rum Longueteau. Nachází se jižně od Basse-Terre a vlastní 70 hektarů s cukrovou třtinou. Na vulkanické půdě se zde pěstuje prestižní odrůda "canne bleue".

Karukera 2009 je blendem dvou rumů destilovaných v kreolské koloně a zrajících v sudech po koňaku. Sudy byly v palírně uloženy 12 let. Výsledný rum je hřejivý a exotická a lahvován byl v sudové síle 60,4 %.

Aroma: komplexní a bohaté, s tóny kůže, koření, kadidla a čerstvé vanilky.
Chuť: výrazná a silná, s praženými tóny a stopami kakaa, třtinového cukru a pepře.
Závěr: intenzivní a dlouhý, s mátovým nádechem a tóny včelího vosku, sultánek a arménského pepře.

Rumy byly dovezeny výhradně pro členy Facebookové skupiny Rum Shark. Jen členové této skupiny si je mohou objednat. Verifikace proběhne v objednávce pomocí emailové adresy.