1. duben
Vážený zákazníku, chtěli bychom Vás informovat, že e-shop není optimalizován pro aktuálně používaný prohlížeč. Pro větší vychutnání zážitku z nakupování na e-shopu si prosím stáhněte novější prohlížeč. Chci stáhnout nový prohlížeč
Velikonoční svátky: v pátek 29.3. a v pondělí 1.4. bude kamenná prodejna v Karlíně zavřena. Těšíme se na vás zase v úterý 2.4.
Dom Pérignon je jediná značka šampaňského, která vyrábí pouze ročníková vína. Každý ročník je jedinečný a zřetelně odlišný od ostatních. Vyjadřuje jak charakter roku, ve kterém vznikl, tak filozofii domu Dom Pérignon. Vína pochází výhradně ze 17 vinic, které nesou označení Grand Cru, a zrají 9 let ve sklepích. Vzhledem k tomu, jak je počasí v kraji Champagne vrtkavé, představuje závazek ročníkovým vínům vskutku velkou výzvu. Stává se tak, že v některých letech víno nevznikne, protože sklepmistr jej neshledá jako vyhovující. Tato výzva však představuje podstatu kreativního procesu domu Dom Pérignon.
Dom Pérignon Vintage 2012 vznikl v roce, kdy bylo počasí nepředvídatelné a plné paradoxů. Výrobě vína předcházela řada překážek, a to se projevuje i v jeho charakteru. Tento ročník odhaluje mimořádnou strukturu, kontrolovanou energii a vyvážené spojení kyselosti a hořkosti.
Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir
Obsah alkoholu: 12,5 %
Vůně: plná a rozmanitá, květinové tóny se prolínají s ovocnými, rostlinné tóny s minerálními. Projevují se bílé květiny a šťavnaté meruňky, které následuje čerstvost rebarbory a máty, mineralita popela a pepř.
Chuť: velmi energická, živá a překypující chutí, v závěru se projevují se zejména kyselé a hořké tóny, s trpkostí zázvoru, tabáku a pražených tónů.
Doporučená teplota při podávání: 10-12 °C ve velké vinné sklenici.
1. duben
7. květen
13. květen