Compass Box The Circle No.2

Compass Box Circle No. 2 je druhá limitovaná edice řady Circle, která vzešla ze stejnojmenné barmanské soutěže pořádané společností Compass Box.

V roce 2019 se vítězem stal Mannie Monaghan a dostal tak možnost spolupracovat s týmem Compass Box. Mannie vývoj whisky propojil s fenoménem synestezie, způsobem vnímání, v němž jeden smysl vyvolává vjem smyslu jiného, a člověk tak slyší tvary nebo cítí barvy. Mannie Monaghan vznesl otázku, zda je možné vytvořit whisky, jež by evokovala korálovou barvu.

Ve spolupráci s týmem Compass Box stvořil hřejivou a optimistickou whisky, která tuto vizi naplnila dle jeho představ. Skládá se z tropicky ovocných whisky z palíren Glen Elgin a Speyburn a whisky zrajících v sudech po oloroso sherry. Lehce bylinný, rašelinový dotek dodává whisky z palírny Ardmore.

Přesný blend tvoří whisky z následujících palíren:
Glen Elgin, single malt whisky zrající zejména ve znovu vypálených sudech z amerického dubu (50,4 %)
Speyburn, single malt whisky zrajcí v použitých sudech (17,3 %)
Teaninich, single malt whisky zrající jako první plnění v sudech po sherry (13,5 %)
Linkwood, single malt whisky zrající ve velkých použitých sudech (ex-STR Barrique) (2,3 %)
Ardmore, single malt whisky zrající jako první plnění v sudech po sherry (2,2 %)
Blended whisky zrající zejména jako první plnění ve velkých sudech po sherry (14,3 %)

Limitovaná edice 3113 lahví byla lahvovaná v únoru 2022. Jako všechny whisky Compass Box, naplněna byla o síle 46 % bez použití studené filtrace či přidaných barviv.

Aroma: svěží tóny ananasu a dušených broskví.
Chuť: vanilka, med a sultánky naložené v koňaku.