Arran Sherry Cask

Nezávislá společnost Isle of Arran Distillers se zasloužila o obnovení tradiční výroby whisky na stejnojmenném skotském ostrově. Jedinečné mikroklima malého ostrova, jemuž se přezdívá Skotsko v miniatuře, geograficky odpovídá Lowlands, ale zároveň je ovlivněno mořem, což z něj činí unikát. Mimořádně kvalitní voda filtrovaná šesti horskými vodopády, pečlivá výroba podle tradičních postupů, bez přidání barviv či použití filtrace zastudena. Díky tomu vznikají v palírně Arran mimořádně kvalitní whisky, které si mezi odborníky brzy získaly velký respekt.

Arran Sherry Cask zraje v těch nejkvalitnějších sudech po sherry, které jsou k dispozici, a připomíná styl prvních edic whisky Arran, které zrály převážně právě v sudech po sherry.

Jde o single malt opulentní, elegantní chuti s vrstvami nasládlého koření a dubu. Vyznačuje se tóny čokolády a zázvoru, s náznaky koření, zralých fíků a sladkých třešní.

Whisky se destiluje a zraje v palírně Lochranza, první palírně společnosti Arran. Zraje výhradně v malých španělských sudech po sherry typu hogshead jako první plnění, a to po dobu 7 let. Neprochází filtrací zastudena a její barva je zcela přírodní. Lahvována je při sudové síle 55,8 %.

Aroma: rozinky v čokoládě, mandarinky a náznak koření
Chuť: šťavnaté, hřejivé tóny zralých fíků a sladkých třešní, opulentní a přesto delikátní s dokonalou rovnováhou mezi sudy po sherry a typickým charakterem whisky Arran
Závěr: dlouhý, výrazný a elegantní, s náznakem růžového pepře, lískových ořechů a vypáleného dubu.