S.B.S. Jamaica 2020 NYE-WK PX Cask

Rumy S.B.S. neboli Single Barrel Selection vznikají jako sigle cask edice z jednoho sudu.

Této edice bylo lahvováno jen 182 lahví. Rum byl destilován v roce 2020 v jamajské palírně New Yarmouth. Vyroben byl kotlíkovou destilací z melasy a jde o rum s označením NYE-WK, což je značka s nejvyšším obsahem esterů, který tato palírna vyrábí. Rum zrál 2 roky v sudu po sherry Pedro Ximénez. Lahvován byl v květnu 2022 při síle 58,3 %.

Aroma: po odeznění alkoholu se projevují ovocné a kořeněné tóny spolu s dotekem dřeva sudu.
Chuť: charakteristické nasládlé a šťavnaté tóny zralého tropického ovoce, skořice a dřeva. Vzhledem k nízkému věku a vysoké síle je překvapivě jemný.