S.B.S. Guyana 2014 PM/DHE Bourbon Cask Matured

Rumy S.B.S neboli Single Barrel Selection vznikají jako single cask edice z jednoho sudu.

Této edice bylo naplněno 279 lahví. Rum byl destilován byl v roce 2014 v Guyaně, lahvován byl v lednu 2023 v Dánsku. Vstupní surovinou byla melasa, která byla destilována na kotlíkovém zařízení. Rum zrál v sudech po bourbonu. Lahvován byl při 56,1 % bez použití filtrace zastudena.

Aroma: zprvu trochu acetonu a velmi vyzrálé tropické ovoce.
Chuť: suchá oříšková chuť s nádechem medu a krémovým karamelovým závěrem.

Za značkou S.B.S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 1423. Založena byla v roce 2008 a již řadu let se zabývá vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů, které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství.