Degustace Gin 14.5.2024

Od geneveru až k moderním ginům

Společně se vypravíme na cestu, během které projdeme bohatou historii tohoto ušlechtilého destilátu s charakteristickou jalovcovou vůní. Začneme u jeho počátků v geneveru, posuneme se přes éru sladších ginů typu Old Tom, zastavíme se u dnes již klasického London Dry ginu a objevíme i nové moderní styly, které tento destilát posouvají stále dál.

Na této historické cestě se dozvíte nejen, jak se gin v průběhu staletí vyvíjel, ale také jak vzniká, do jakých kategorií se člení, jaké zajímavé ingredience lze při jeho výrobě použít a v neposlední řadě, jak si jej nejlépe vychutnat.

Welcome drink:
Negroni (gin, Campari, červený vermut)

Degustované giny:
Citadelle Old Tom (2 cl) v kombinaci s East Imperial Burma Tonic
Broker’s London Dry (2 cl) v kombinaci s Fever-Tree Indian Tonic
Canaïma (2 cl) v kombinaci s East Imperial Grapefruit Soda
Brockmans (2 cl) v kombinaci s Fever-Tree Mediterranean Tonic
Elephant Sloe (2 cl) v kombinaci s Fever-Tree Ginger Beer