Gunroom Navy

Gunroom je rum inspirovaný historickou tradicí námořního rumu. Britské královské námořnictvo dávalo svým námořníkům pravidelně příděl rumu, tzv. tot, a to od sedmnáctého století až do 31. července 1970, kdy byla tato tradice zrušena. 

Jako všechny rumy námořního stylu je Gunroom Navy Rum směsí několika rumů různého původu. Tyto rumy mají různé stáří, některé jsou i nestařené a většina z nich představuje těžké rumy britského stylu vyrobené kotlíkovou destilací. Významnou část tvoří rum Demenera z Guyany, který je specifický destilací na historickém zařízení z 18. století. 

Blend obsahuje kolonové rumy z Trinidadu (Angostura), které zrály 3-5 let sudech po bourbonu, směs 5letých kolonových a kotlíkových rumů rumů z Barbadosu (Foursquare), směs kotlíkových rumů z Jamajky (Worthy Park) a nakonec bílý kotlíkový rum z Guyany (Port Mourant). Všechny rumy jsou jemně smíchány a chvíli společně odpočívají v otevřených nádobách, než jsou nalahvovány při námořnické síle 54,5 %.

Rum má výrazný, silný charakter, díky kterému vyniká samotný i v koktejlu, ale také s doutníkem. 

Aroma: výrazná, s tóny přezrálých banánů, karamelu a vanilky. 
Chuť: karamel, koření, flambovaný banánu a tabák.