BIO Riesling Ilbesheim vom Kalk 2021, trocken, Kranz, VDP, Pfalz
Detailní popis produktu
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz
88 bodů - Křupavě minerální a svěží Ryzlink, který si milovník přísnějšího stylu Ryzlinků užije už teď. Víno má ale velmi solidní strukturu a bude se pozitivně vyvíjet i během archivace. Tento Ryzlink pochází z vápenitého podloží a mineralita je zde doslova hmatatelná. Navíc v BIO kvalitě.
Aroma je komplexní, působí svěžím dojmem čerstvých meruněk, citrusů a až křupavé minerality a znatelné kamenitosti a není divu, protože tento Ryzlink pochází z vápenitého podloží a mineralita je zde doslova hmatatelná.
V chuti víno působí svěže, elegantně a je zde znatelná i minerální slanost až křupavost, která prostupuje celým vínem ve všech jeho složkách, víno má i přes spíše elegantní a svěží charakter velmi solidní strukturu, která mu předurčuje velmi pěkný archivační potenciál. V horizontu min 5-7 let se víno bude ještě zlepšovat a archivační čas odhaduji minimálně kolem 10 let.
Dochuť je dlouhá, minerálně šťavnatá se slaným kamenitým dozvukem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ryzlink Rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché víno |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský - Riesling |
| Země původu: | Německo |
| Bio víno: | BIO víno |
| Hodnocení: | 88 b. |
| Barva vína: | Bílé víno |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Objem láhve: | 0,75 l |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Kranz
Rodinné vinařství Kranz má své počátky už v roce 1948, kdy rodina Kranz ve Pfalzi započala svou produkci vína. Nachází se ve staré vinařské vesnici Ilbesheim, blízko Rýnské nížiny a Odenwaldu. Jejich filozofií je tvořit si vlastní a osobitý typ vína s ohledem na priority, které si sami stanovili - autenticitu, udržitelnost, nadčasovost a originalitu. Základem je pro vinařství Kranz jejich půda, o kterou citlivě pečují, protože jsou přesvědčeni, že zdravá půda a precizní ruční práce vede ke kvalitním hroznům. O vinice pečují ekologicky, vyhýbají se škodlivým chemickým zásahům do přírodních cyklů a zakládají si na udržitelnosti. Přestože mají dostupné nejmodernější technologie, do přírodních procesů zasahují minimálně a citlivě.