GLENMORANGIE Signet 0,04l 46%
Kód: 1253
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobce: Glenmorangie
Druh: Single malt whisky
Region: Highland / Skotsko
Zrání: Sudy z amerického dubu a sudy po Oloroso sherry
Obsah alkoholu: 46%
Stáří: NAS (Bez udání věku)
Popis: Ve skotské palírně Glenmorangie pro výrobu SIGNET zvolili výjimečný způsob pražení sladového ječmene, takzvanou metodu high roast. Tento neobvyklý proces propůjčil whisky bohatou tmavou barvu a přidal sametově jemné aroma pražené kávy, čokolády, pralinek a mandlí.
Whisky Glenmorangie se vyrábí v jedinečných elegantních destilátorech, které jsou široko daleko ty nejvyšší. Jejich podpisem je až vyzývavě ovocná příchuť. Zrání v prvně plněných zakázkových sudech z amerického dubu a dozrání v sudech po vyhlášené Oloroso Sherry výsledné lahůdce zase nápoji dodává pronikavou hřejivost koření, zejména skořice a zázvoru a smetanovou jemnost máslových karamelek a vanilky.
Na přípravě SIGNET se největší měrou (85 %) podílí ječmen z farmy Cadboll Estate. Ta je proslulá svou vysokou úrodností. Každý rok se zde pěstuje pouze velmi omezené množství toho nejjemnějšího a nejsladšího ječmene.
Tvůrci SIGNET využili veškerých zkušeností s výrobou whisky a svou odbornou způsobilost k přípravě této smyslné čisté sladové whisky. Každá část výrobního procesu je zcela jedinečná. Příprava a výzkum pro výrobu téhle krásky trval dlouhých osm let. A slovy tvůrců „Téměř bez nadsázky můžeme říci, že nová whisky získala svou osobnost, jež konzumenta pohltí a ten pak bude chtít odhalit více…"
Poznámka je stáří: " Ačkoli na ní není uvedeno stáří, říká se, že v této highlandské jednosladové whisky jsou obsaženy některé z nejstarších a nejvzácnějších zásob palírny, které jsou staré 35 až 40 let."
Degustační poznámky:
Barva: jantarová
Vůně: švestky, kakao, mandlová jádra, limetka a vlašské ořechy, tóny sherry a kouře.
Chuť: elegantní, jemná a hladká, tóny pražených mandlí, citronové trávy a bílé čokolády a náznak kouře.
Závěr: dlouhý, krémový a kořeněný, tóny máty
Doplňkové parametry
| Kategorie: | WHISKY |
|---|---|
| DRUH: | Skotská |
| REGION: | Highland |
| DOBA ZRÁNÍ: | NAS (Bez udání věku) |
| Affillink: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Glenmorangie
založená v roce 1843 na skotské Vysočině v areálu farmy Morangie, navázala na dlouholetou tradici výroby alkoholu na tomto místě. Původně zde od roku 1738 fungoval pivovar a nelegálně se pálení alkoholu věnovali již od tohoto data. K plnému rozvoji destilérky došlo v roce 1887, kdy byly překonány finanční obtíže.
V destilérce Glenmorangie najdeme destilační kotle s několika "nej" - byly to první kotle na skotské whisky s parním ohřevem, pocházející z londýnské ginové destilérky, a dodnes patří mezi nejvyšší v celém Skotsku. Jejich výška je klíčová pro vytváření charakteristické chuti whisky Glenmorangie, neboť dlouhá cesta páry k vrcholu odstraňuje nečistoty a zajišťuje čistotu destilátu. Glenmorangie byla také průkopníkem v používání různých typů sudů pro dozrávání, od roku 1994, kdy uvedla na trh první single malt whisky dozrávající v sudech po portském, a stala se čtvrtou nejprodávanější single malt whisky na světě.
Klíčové informace o Glenmorangie
- Založení: 1843
- Oblast: Highland
- Majitel: Moët Hennessy (The Glenmorangie Co)
- Kapacita: 6,5+ milionu litrů
- Správná výslovnost: glen•mor•run•jee
V roce 2021 byl v Glenmorangie otevřen nový inovativní areál s názvem Lighthouse. Středobodem je 20 metrů vysoká skleněná destilační budova, vybavená dvěma kotli stejné výšky jako v původní destilérce. Novinkou je možnost úpravy výšky kotlů pro modifikaci charakteru whisky. Součástí investice je i nová kamenná budova varny pro další experimenty. Lighthouse byl navržen s ohledem na ekologii, kde hlavní část energie pochází z bioplynu.
