Plantation BLACK CASK 2022 0,04l 40%
Kód: 3006
Detailní popis produktu
Výrobce: Plantation
Původ: Barbados
Země: Barbados – West Indies Rum Distillery
Způsob destilace: Kotlíková a kolonová
Způsob zrání: Sudy po bourbonu a koňaku Ferrand
Obsah alkoholu: 40%
Popis: Limitovanou edice Plantation Black Cask 2022, která vznikla ze směsi kotlíkových a kolonových rumů destilovaných na ostrově Barbados a na Kubě. Tyto rumy zrály několik let v sudech po bourbonu a následně několik let v sudech po koňaku Ferrand, čímž získaly charakteristické aroma a chuť.
Degustační poznámky: Aroma tohoto rumu je velmi intenzivní a svěží s tóny medu, květů jabloně, dušeného banánu, limet a vanilky, doplněné o kokos, kávu a mandle. Chuť je příjemně svěží s tóny meruněk, dušených hrušek a citronové kůry, následně se projeví vaječný krém a muškátový oříšek a nakonec náznaky pralinek a kořeněného dubu. Výsledný rum byl lahvován o síle 40 % a jeho závěr je dlouhý a sladký s tóny banánu, zeleného jablka, tonkových bobů, karamelu a skořice. Pokud hledáte něco jedinečného a výjimečného, Plantation Black Cask 2022 je tou správnou volbou pro vás.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Alexandre Gabriel vytváří rumy, které dokážou zachytit tzv. terroir - tedy jedinečnost oblasti, kde byly vyráběny. Pečlivě vybírá výjimečné sudy z palíren, které charakterizují specifické tradice, výrobní techniky a přírodní podmínky dané oblasti.
Díky jeho práci se Plantation stala jednou z nejuznávanějších značek rumu na světě a sám Alexandre Gabriel byl oceněn jako nejlepší rumový master blender na světě (Golden Barrel Award, Londýn 2012).
Rumy Plantation prochází dvojitým procesem zrání - nejdříve jsou uloženy v sudech po bourbonu v tropickém klimatu, kde získají tóny vanilky a kokosu a přibližně 7 % rumu se ztratí andělskou daní. Poté jsou sudy převezeny do Francie, kde jsou uloženy k druhému zrání do francouzských sudů po koňaku značky Ferrand, které rumu dodají delikátní taninové podtóny. Kromě toho používá Alexandre Gabriel vlastní metodu "Petites Eaux", kdy se sudy, které předtím obsahovaly rum, plní vodou, která se následně přidává do sudů, ze kterých se odpařuje rum, a vzniká tak mimořádně ucelený destilát s jemností a strukturou.
Po dokončení zrání jsou rumy finálně blendovány nebo lahvovány podle precizní metody domu Maison Ferrand.
V březnu 2017 Maison Ferrand koupil West Indies Rum Distillery na ostrově Barbados a získal třetinový podíl ve společnosti National Rum of Jamaica, což otevřelo cestu ke mnoha skvělým budoucím rumům díky přístupu k raritnímu destilačnímu zařízení a rumovému archivu datovanému až do roku 1893.
Pojďte ochutnat vzorky a láhve jedné z nejúspěšnějích rumových značek současnosti - Plantation.