Zvýhodněný set = Cruzloma Gin + Warehouse #1 GIN Speciál

Balíček obsahuje gin Cruzloma (0,7L) a Warehouse #1 GIN Speciál. 

Cruzloma Handcrafted Gin
Quito, hlavní město Ekvádoru, leží pouhých 10 kilometrů od vulkánu Pichincha, jenž je součástí Západní Kordillery, jednoho ze dvou hřebenů ekvádorských And. Na této hoře se nachází oblast zvaná Cruz Loma neboli Horský kříž, neboť kříž i vzhledem připomíná. Místo bylo svědkem mnoha historických momentů, mimo jiné boje, který v roce 1822 určil nezávislost Ekvádoru. A proto je po něm pojmenován i ekvádorský gin Cruzloma.

Gin vzniká v jedinečné oblasti Ekvádoru, která se nachází přesně na rovníku. Mystická oblast, střed světa, ve které člověk údajně váží o 1 až 2 kg méně než všude jinde, se vyznačuje klimatem, které poskytuje úrodnou půdu a nespočet rostlinných druhů. Je to například guayusa, rostlina podobná kávovníku, a koka.

Gin Cruzloma se vyrábí v malých várkách v palírně Urkanqa. Jde o gin typu London Dry a vzniká z velmi jemného destilátu z cukrové třtiny a celkem 15 botanicals z Evropy, Asie a ekvádorské Amazonie. Je to: jalovec, lékořice, pomerančová kůra, citronová kůra, rozmarýn, skořice, lipové květy, levandule, koriandr, kardamom, anýz, fenykl, nové koření, guayusa a listy koky.

Organicky pěstovaný jalovec a lékořice jsou dováženy, dalších 13 ingrediencí se ručně vybírá na místních trzích, přičemž dvě z nich, guayusa a koka, jsou rostliny pro Ekvádor typické a po staletí využívané původními obyvateli And a Amazonie. Cruzloma je prvním ginem, který při výrobě používá právě i listy koky.

Gin je na výsledných 44 % ředěn vulkanickou vodou z podzemního pramene u Cotopaxi, jedné z nejvyšších aktivních sopek na světě. Tato voda je známá svou zcela výjimečnou čistotou.

Kombinace ovoce, bylin, listů, koření a květů dodává ginu vyvážené aroma a chuť, které se vyznačuje citrusovými a kořeněnými tóny.

Warehouse #1 GIN Speciál
Speciální číslo časopisu Warehouse #1 s prostým názvem GIN se podrobně zabývá kategorií ginu ze všech možných úhlů pohledu. Kromě legislativního vymezení a obsáhlého historického vývoje tohoto destilátu se v něm čtenář může seznámit s popisem základních botanicals používaných při výrobě ginu i s tím, jaké metody se nejčastěji pro extrakci těchto přírodních složek využívají. Zatímco klasifikace ginu se zaměřuje na jednotlivé styly, opravdovou rozmanitost tohoto destilátu přináší až pomyslná ginová cesta kolem světa, která čtenáři postupně krok za krokem představuje jednotlivé značky ginu z portfolia společnosti Ultra Premium Brands.

Speciální číslo Warehouse #1 je díky svému komplexnímu pojetí skutečně jedinečným zdrojem informací, který vám ukáže nejen giny z různých koutů světa, ale také možnosti, jak si jej vychutnat v rámci klasických i napůl zapomenutých koktejlů, případně jak lze gin párovat s doutníkem, či jej využít jako unikátní ingredienci při vaření. V neposlední řadě nezapomíná ani na prémiové toniky, neboť je to právě kvalita toniku, co podtrhne chuťový zážitek a povznese váš gin s tonikem do zcela jiné dimenze.

Časopis Warehouse #1 představuje již od roku 2012 unikátní odborné periodikum, které je určené všem profesionálům i nadšencům se zájmem o pestrou škálu prémiových destilátů, přírodních vín, výběrové kávy a dalších výjimečných nápojů z celého světa.