The Glenlivet 18 Y.O.

The Glenlivet je nejstarší licencovanou palírnou ve Skotsku, a díky tomu i jednou z nejslavnějších. V roce 1824 byl její zakladatel jedním z prvních, kdo svou původně ilegální palírnu přihlásil k legalizaci. Dnes patří whisky z této palírny k nejprodávanějším sladovým whisky na světě a jsou vyhledávané pro svou komplexní ovocnou chuť s výbušným závěrem.

Palírna Glenlivet se nachází na úpatí národního parku Cairngorms v oblasti Speyside. Pro výrobu své whisky využívá vodu z pramene Josie’s Well, která je bohatá na minerály a zajišťuje tak ideální výsledky během rmutování a kvašení.

The Glenlivet 18 Y.O. je elegantní, komplexní a vyvážená whisky. Za pečlivého dozoru master distiller Alana Winchestera během osmnácti let vystřídá několik druhů sudů, včetně amerických sudů po bourbonu (jako první i druhé plnění) a sudů po sherry. Americké sudy ji dodávají tropické ovocné tóny, zatímco sudy po sherry kořeněnou komplexitu. Výsledkem je vynikající whisky, ve které jsou všechny vůně a chutě dokonale vybalancované.

Aroma: bohaté tóny ovoce a dubového dřeva přechází v tóny květin, v závěru s tóny máslových sušenek, karamelu a zralých hrušek.
Chuť: tóny karamelu a kořeněného pomeranče s jemným podtónem dubového dřeva.
Závěr: plný, dlouhý, s tóny rozinek a koření.