S.B.S. Guyana 2001 Diamond (SWR)

Jde o single cask edici, kdy byl lahvován jen jeden sud, z něhož bylo naplněno 178 lahví. Rum byl destilován v roce 2001 v palírně Demerara Distillers Limited (DDL). Vyroben byl z melasy kolonovou destilací a lahvován byl v roce 2021 bez použití studené filtrace. SWR neboli Skeldon William Ross je značkou legendárních rumů vyráběných ve Skeldon Sugar Estate, kterou po uzavření této palírny zdědila společnost DDL.

Rum zrál v sudu dlouhých 19 let a lahvován byl při 53,2 %.

Aroma: hluboké a trpké, s výraznou cedrovou stopou. V pozadí vystupují tóny sušeného ovoce a sherry.
Chuť: výrazné, kořeněné tóny připomínající sherry oloroso a tropické ovoce. Následně se projevují výrazné tóny vanilky a spáleného cukru a nakonec kombinace citrusů, pepře a karamelu.