Limoncello di Capri

Tento klasický „after dinner“ drink je vyráběn pouze z jednoho druhu citronů, a to Oval of Sorrento, jejichž výskyt na ostrově Capri se datuje do roku 1500. V roce 1600 začali s jejich pěstováním jezuité. Citrony Lemon of Sorrento P.G.I. jsou jediné svého druhu a vyznačují se skvělou rovnováhou mezi kyselostí a sladkostí a svými esenciálními oleji obsaženými v kůře. Limoncello di Capri je nejvyhledávanějším limoncellem v restauracích a barech po celé Itálii. Je vyráběno studenou infuzí citronové kůry bez přidávání barviv, stabilizátorů a dochucovadel.