GlenDronach 12 Y.O.

GlenDronach, ve skotské gaelštině „údolí ostružin“, se nachází v East Highland Hills a je jednou z nejstarších skotských palíren. Založena byla v roce 1826 a za téměř 200 let se v její výrobě změnilo jen velmi málo. Dodnes se používají stejné kvasné a fermentační kádě i měděné kotle.

Zakladatel palírny James Allartice byl průkopníkem ukládání whisky do sudů po sherry a jsou to právě sudy po sherry, díky nimž je tato whisky výjimečná. Dnes má palírna GlenDronach největší zásobu sudů po sherry v celém Skotsku. GlenDronach 12 Y.O. zraje 12 let v kombinaci sudů po sherry Pedro Ximénez a sherry oloroso.

Aroma: sladká, krémová vanilka se špetkou zázvoru a podzimními plody.
Chuť: bohatá, krémová, hedvábně jemná, se sladkostí dubu a sherry a tóny rozinek, drobného ovoce a koření.
Závěr: dlouhý, plný a výrazný, lehce ořechový.