Laphroaig Select

Laphroaig Select je poctou dvousetleté tradici palírny Laphroaig, která byla na drsném skotském ostrově Islay založena v již v roce 1815. Pro vytvoření této edice vybral master distiller destilát z pěti různých sudů. Kombinace zahrnuje čtyři tradiční sudy a jeden, který se pro skotskou whisky používá jen vzácně.

Laphroaig Select se skládá z whisky, která zrála ve velkých sudech po oloroso sherry, dále whisky, která byla uložena v menších sudech po sherry Pedro Ximénez a také whisky z malých sudů (tzv. quarter cask) po bourbonu a tento blend je doplněn o ikonický desetiletý Laphroaig. Srdce této edice tvoří whisky z nových sudů z amerického dubu, které jsou je ve světě skotské whisky používány jen vzácně a dodávají zajímavou, odvážnou chuť.

Výsledná whisky je komplexní a hluboká s tóny rašelinového koře, kořeněného dubu a překvapivou sladkostí.

Aroma: nejdříve se objevují tóny rašeliny, poté tóny červeného ovoce s náznakem suchosti
Chuť: plná, v úvodu sladká, poté se projevují klasické suché tóny rašeliny a popela a bohatým závěrem
Závěr: dlouhý a přetrvávající s tóny květin, marcipánu a limet