Talisker Skye

Různorodost Skotska se projevuje i v různorodosti whisky, kterou jednotlivé regiony vyrábí. Whisky Talisker se vyrábí v nejstarší palírně na ostrově Skye, která byla založena roku 1830. Je typickým příkladem ostrovní sladové whisky a pro svou jedinečnou chuť již posbírala řadu ocenění.

Talisker Skye je poctou různorodé krajině ostrova Skye, od klidného pobřeží až po tmavé, ostré vrcholy pohoří Cuillin. Talisker Skye má zakulacený, nasládlý charakter s tóny čerstvých citrusů, nasládlého kouře, pepře a tradičních mořských tónů. Whisky zraje v kombinaci znovu použitých sudů a vypálených sudů po bourbonu, s trochu vyšším podílem vypálených sudů.

Aroma: úvodní nasládlé tóny čerstvých pomerančů přechází v jemné tóny manga, v pozadí přetrvávají tóny mořského vzduchu, mořských řas, vyplaveného dřeva a soli.
Chuť: zprvu jemná a nasládlá s jemným kouřem, poté se projeví výrazné tóny koření.
Závěr: suchý a středně dlouhý, s dlouhotrvajícím, jemným závěrem s tóny rašeliny a dřeva.